あなたのビジネスで、 単価をあげたいと思ったことありませんか? 同じ商品を売っていて、同じ労力で、 今よりも高額で売れたら嬉しいですよね。 単価を上げるには、値上げが一番。 値上げするときに、最も必要なもの。 それは… 「度胸です!」


飲食店などのお店で、 よく初回来店動機という言葉を使います。 一番最初に何を見て、 そのお店に入ったかということですね。 表の看板だったり、チラシだったり。 この五年くらいで、そのきっかけが 大きく変わっています。 五年前までは、初回来店動機のダントツ一位が、 「表の看板を見て」で、全体の70%位でした。 今では、「Webを見て」が一位です。 全体の40%以上です。 二位が、「表看板を見て」で、3…


「ありがとうございました!」 元気の良い挨拶や返事、 とても気持ちいいですよね。 きっと、あなたの店でも、 しっかりと行っていると思います。 ところで、お客様が帰る際に、 ある一言をいうだけで、 再来店率があがる魔法の言葉が あるのをご存知ですか?


あなたのお店の、いわゆる常連客とは 何回来店してくれた人ですか? おそらく、何回来たら常連と呼ぼうなんて 決めているお店はないと思いますが。 一般的に、3回以上来店してくれれば、 その後は、継続して利用してくれると言われています。 3回以上の来店で、その方の記憶に 完全にインプットされ、機会があるごとに 思い出されるということです。


先日、あるチェーン居酒屋さんに行きました。 そこは、ビールとハイボールがとても安いお店。 でも、お会計を見て、ちょっとだけビックリ。 安いお店の印象が強かったのですが、 会計は普通の居酒屋さんを同じくらいでした。 まあ、それでも十分安いし、料理もお酒も 美味しかったので、全然不満はありません。 改めて、メニューをよくみてみると、 安いのは、ビールとハイボールだけで、 その他のメニューは、普通の居酒…


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