繁盛店の顧客満足度とは?


「ありがとうございましたっ!」

先日、都内のある居酒屋に行きました。
そのお店は女性に人気で、半分以上が若い女性でした。

そしてお店のスタッフも、みんな若いんです。
ツーブロックに茶髪にヒゲ。
渋谷にいそうなお兄さんたち。

でも、みんなキビキビ働いている。
忙しいながらも、楽しそうに。

お互いに声を掛け合いながらの接客。
オーダーをもらった時の、お礼の声。
とてもいい雰囲気。

料理も美味しい。

帰りのお礼も、全員で、
「ありがとうございましたっ!」

帰りには、出口までキチンとお見送り。
そして、ちょっとしたお土産まで!

お土産は、女性が喜びそうなもの。
たいしたものではないのですが、
その気遣いがうれしい。
女性のリピーターが多いのもわかります。

繁盛店といわれるお店は、
どの店も雰囲気が良いです。

特にこのお店、
スタッフの見た目とのギャップでしょうか!?
私が勝手にハードルを下げていたからでしょうか!?

とても気持ちが良い店だなと思いました。
また来たいし、人に教えたいなとも思いました。

そうやって口コミって増えていくんですよね。

あなたのお店、良い雰囲気つくれてますか?
気持ちの良い接客・サービスはできていますか?

こういう時に、よく顧客満足度という言葉が使われます。
顧客満足度ってなんでしょう?
顧客満足度の高いお店とはどういうことなのでしょう?

次回は、顧客満足度についてのお話を少ししようと思います。

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