オススメは押し売り?


先日、あるお店のスタッフと話していた時のこと。

「おすすめ商品を、しっかりとすすめよう」

という、話に対して、

押し売りしているみたいで、言いづらいです

と、言われました。

困るスタッフ

そのスタッフは新人だったのもあります。
でも、分からなくはない意見です。

「断られたらどうしよう」
って、思いがあるのだと思います。

人は誰でも、断られたり、否定されるのを嫌います。

当たり前ですよね。

ここでは、二つのマインドセットが必要です。

一つ目、
「オススメするのを、ルーティン化してしまう事」

某ハンバーガーショップでも、
ご一緒にポテトはいかがですか?
って、聞いてきますよね。

でも、それを断ったところで、
スタッフはいちいち気にしません。
次のお客様にも、全く同じように聞いてきます。

案内して、断られて当たり前、
必要なお客様だけが購入に至ればいい
と、思うことです。

二つ目、
「価値を更にあげる案内であると思う事」

この店にきたら、この料理を食べないと損ですよ!
って、思い、案内することです。

実際、おすすめメニューは自信作のはず。
それを、食べて頂ければ、
店の価値を上げる行為になります。

お客様も、きっと美味しいと思うはずで、
顧客満足度をあげることにもなります。

食べないで、帰ることは、お店にとっても、
お客様にとっても損失になります。

なので、自信をもって、オススメして下さい。

あなたのお店で、もしも同じなような
話があったら、正しいマインドセットを
行ってみて下さい。

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